そして、近くの 御清水庵 宮川 という 越前おろしそばの店でも
飲めます。
これは、宮川さんとのご縁で始まった取引です。
ふくはら酒店
東京都台東区台東3-6-8
TEL 03-3831-2235
FAX 03-3831-2316
営業時間
平日：9:00am?8:00pm
土曜：9:00am?7:00pm
定休日
日・祭・第2、第4土曜日
宮川さんは
| 店名 |
御清水庵 宮川 （Osyouzu‐an M. ） |
|---|---|
| ジャンル |
そば、焼酎、日本酒 |
| TEL |
03-6795-1192 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線浅草橋駅 西口 徒歩３分 浅草橋駅から270m |
| 営業時間 |
月〜土曜日 |
| 定休日 |
日・祝
どうぞ、お蕎麦やさん、宮川さんとふくはら酒店さんへ 遊びに行ってみてくださいね♪
福井県吉田郡永平寺町北島7-22 電話 0776-64-2015 |
束の間の休息です。
そして、そろそろと色々なイベントがあったりします。
まずは、
４／１４ 福井春祭りにあわせて
福井酒(shu)らくえん祭り
福井駅前 春祭り にあわせて 出店します。
チケットは、１０００円で一部が東北への義捐金となります。
この日は、越前時代行列もあり、人でが多そうですね＾＾
とっても楽しみです。
しかも、館内の施設利用券まで、ついている！
白龍からは、一般販売していない お酒もでます♪
また、３蔵合同でのイベントなので
３つの酒蔵の違った味わいをお楽しみになれると思います。
どうぞ、お楽しみに♪
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
]]>
しぼりたては、何と言っても、新鮮！フレッシュ！
加熱処理や炭素濾過のされてない
無濾過 生原酒
生まれ立ちの そのままの無垢な酒
]]> 米の色の 薄い黄金色
そして、米の旨みが染み渡る美味しさ。
でも、透明感があるクリアーな味わい♪
春を彩る刺身から
ふきのとうの天ぷらや
わかめやたけのこの焚き合わせなど
の食事とあわせて 召し上がっていただきたい
春の 逸品です。
白龍 純米大吟醸しぼりたて 生酒 原酒です。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
]]>全量 自家栽培 山田錦 でできている 贅沢な純米酒
その純米酒が 東京都 台東区にある
御清水庵 宮川 で、飲めます。
東京都台東区浅草橋４丁目１０−２ 稲垣ビル1F
越前おろしそば や へしこなど
福井を代表するものがたくさん食べられます。
もちろん、福井の地酒もたくさん種類があり
飲めますよ♪
何と言っても ＢＡＲですから。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
実店舗定休日 火曜日
通販定休日 土・日・祝祭日
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東京都台東区にある御清水庵 宮川で行われた
日本を飲む ?白龍デラックスー
純米原酒
の８種類を飲まれて イメージされた
白龍です。
]]> 宮川さん特製の越前おろしそばや福井の酒の肴 へしこ
など、美味しいお料理とともに
白龍が提供されました。
酒とこの絵の相関関係がどことなく 鋭く
あたっているようなので
酒に出るんだなぁ、と、感動です。
主催の林さん
そして、描いてくださった 平方様
ありがとうございます。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
fax 0776-64-2932
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お求めになられたお客様からのお便りです。
でも、お酒そのものが、
華やかさ、適度な旨さ、が、
洋酒にも似ているとのこと。
だから、チョコレートにもピッタリ！と、
食後の一杯だったようです。
春色のグラスで、生まれたばかりの新酒をお楽しみくださいませ。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
fax 0776-64-2932
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今年も最後にようやく搾りました！
純米大吟醸！！
]]> しぼりたては、何と言ってもフレッシュ！！
そして、何より 米の旨み、あまみを感じながら
後口は、スッキリから口。
そして、まだ、少し ピリピりと、
炭酸ガスを感じられること。
春の苦味のある ふきのとう 等と一緒に
召し上がっていただけると 最高！に
春を感じていただけます。
春の酒 純米大吟醸 新酒しぼりたて
もちろん、生！原酒！です。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
fax 0776-64-2932
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全ての日本酒を搾り終え、
毎日 蔵の中の掃除や今までお世話になった機械を
分解して、洗濯して、干して、と、後始末におわれています。
これも、とても大切な仕事で
来期まで、半年以上 使わないのですから
丁寧に片付けます。
また、造りながら 不具合のあったものや
調子が悪かったもの
足りないものなど
来期の造りに向けて 調整します。
]]> 見ていると 段々と寂しくなっていく酒蔵です。
でも、タンクの中は、たくさんのお酒が詰まっていて
この子たち、どこへ お嫁に行くんだろう？
と、大きなタンクを見つめながら ふと 考えます。
福井県内
東京や大阪
世界へとお嫁にいく わが子
皆様に美味しい♪と、
喜んで頂けるのが
私達の喜びです。
一杯のお酒で 幸せを運んでくれる白龍です。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
?0776-64-2015
fax 0776-64-2932
実店舗定休日 火曜日
通販定休日 土・日・祝祭日
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３月なので、出揃った純米酒から大吟醸斗瓶囲いまでの
新酒です！！
にごり酒は、実店舗のみでの販売の酒です。]]> 福井の郷土料理に合わせて
新酒と純米吟醸漫々を順番に出していきました！！
まずは、大吟醸斗瓶囲いで乾杯！！
刺身にあわせて特別純米酒で刺身の脂をサッと流していただくように
大野の里芋とたくあんの炊いたのにあわせて
旭泉のぬる燗！
そして、若狭浜焼き鯖にあわせて 純米吟醸漫々
最後の締めは、今年実験的に造った
空気に触れないで、瓶詰めして 微炭酸が残るように造った純米酒！
は、もちろん、福井のＢ級グルメ ソースカツ丼と越前おろし蕎麦にあわせて
スッキリ！！と。
すっきりとした純米酒 来年から定番になりそうな予感♪
? 0776-64-2015
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皆造の御祝をしました。
全部のお酒を搾って、新酒が出揃う時にするお祝いです。
無事にお酒ができました。
ありがとうございました。
の気持ちを込めて 蔵元が蔵人に対して 行います。
美味しいお酒を造っていただいて
杜氏はじめ、蔵人には、
心から感謝です。
今年の新酒です。
]]> 今年の酒は
米質もよかったこと
造りの期間中、気候も安定していたこと
そして、杜氏さんはじめ蔵人が
良い酒、美味しい酒造りのために
決して妥協せず、邁進してくれたお陰だと
心から 感謝です。
後は、火入れをして
ヤブタなどの後片付け
などが残っております。
酒造り終わりまで 後一息！
頑張ろう！！
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
実店舗定休日 火曜日
通販定休日 土・日・祝祭日
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３月１２日 福井県酒造組合主催のきき酒研究会がありました。
そこで、純米酒の部門で 優秀賞をいただきました。
]]> 米作りから酒造りまで、携わってくださっている方々そして、白龍を応援してくださる方がた
心から 感謝です。
冬場の苦労もこれで、報われます。
そして、更に美味しい酒を造ろう！意欲も沸いてきます。
賞をいただいた新酒は、こちらからお求めいただけます。
純米新酒しぼりたて 1800ml ３０００円
純米新酒しぼりたて 720ｍｌ １５００円
米作りから酒造りまで一貫造り
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
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地酒蔵 白龍 の新酒祭りです。
大勢のお客様にお越しいただきまして
ありがとうございます。
杜氏による蔵見学です。
検査場で、米の違いやきき酒中です。
なかなか、杜氏さんとこんなに間近で話ができたりすることは、めったにないので
お楽しみいただけたのでは、ないでしょうか？
]]>
にごり酒・大吟醸・純米大吟醸・特別純米酒・純米酒と新酒が勢ぞろいです。
きき酒をしていただいて、お気に入りの1本を見つけていただきました。
毎年３月の第２日曜日に新酒祭りをします。
皆様、遊びにいらしてくださいね！！
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
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３月11日 日曜日 午前１０時から午後３時まで
弊社の店舗と酒蔵であります。
その宣伝に FBC 福井放送の夕方の情報番組
イケてる福井！に出演してきました！
かなり恥ずかしいものです。
当日は、千葉杜氏が醸した
新酒がズラリ！と並びます。
]]> 大吟醸・純米大吟醸・純米酒
タンクから直接手詰めもでき、
オリジナルラベルも貼れます。
また、千葉杜氏が酒蔵の中を案内します。
3/11は、震災の日でもあります。
千葉杜氏は、昨年宮城県の酒蔵で震災にあいました。
「来期の造りは、他の酒蔵を探してくれ」と、言われて １０年ぶりに弊社へ戻ってきました。
キリッとして、透明感のある酒ですが、人間性の温かみのある酒です。
どうぞ、千葉心一が醸す酒を楽しんでください。
3/11 午前10時から午後３時まで
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
毎年 ３月 第２日曜日です。
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純米酒の新酒をタンクから自分で
手詰めできます。
にごり酒も販売します！
にごり酒は、活性で、シュワシュワ感をお楽しみいただけます。
また、杜氏による酒蔵の案内もあります。
今、話題の塩麹も蔵人が作りました。
お楽しみに！！
当日は、午前１０時から午後３時までです。
特に、にごり酒は、なくなるのが早いので
お早めに！"
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
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純米酒の新酒は、今、杜氏が一番お気に入りの地酒です。
透明感があって、きれい、新鮮！
純米酒でも、辛口に仕上がっております。
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きき酒に来られた 金澤三水会の方たちにも
好評の純米しぼりたてです。
キレがよく、喉越しも爽やかで
しかも味わいも良し！ということで、
酸のまとまりが良い 純米のしぼりたてです。
純米酒は、白龍です。
白龍醸造元 吉田酒造有限会社
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
? 0776-64-2015
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